ポルトガルはヨーロッパの中で一人当たりの魚消費量が多く、保存食としての缶詰が昔から生産されていて、缶詰はポルトガル土産の定番でもあります。
缶詰の種類は本当に多種多様で「イワシ」の缶詰一つとっても何十種類もあるほどです。
テルヴィスでは数ある缶詰の中からCOFACO社のPiteuブランドの缶詰を輸入いたしました。COFACO社は世界30か国以上に輸出しているポルトガル最大手の缶詰メーカーです。

日本人にとって馴染みがある「真イワシ」の缶詰

「オイルサーディン」と呼ばれるイワシのオイル漬けはカタクチイワシを使う事が一般的かと思いますが、Piteuブランドのオイルサーディンは「真イワシ」を使用している為、肉厚で食べ応えがあります。

DHA・EPAを豊富に含むと人気のサバの缶詰

イワシにはサバと同様にDHA・EPAを含むと注目を集めています。食べやすいように皮と骨を取り除いていますので食べやすくなっています。

おつまみに最適！　イカの缶詰

「ガーリックオイル漬」はガーリックの風味が食欲をそそります。そのままお酒のおつまみとして、また、パスタやパンとの相性もばっちりです。
「アメリケーヌソース漬け」は魚介の旨味がお酒だけでなく、パスタの具材として、ご飯のお供にもピッタリです。